spain

TED talk Dan Barber: How I fell in love with a fish Een boeiend en humoristisch pleidooi door Dan Barber voor beter voedsel. Geen gekweekte vis die naar kip smaakt omdat 30% van het visvoer kip is. Waarom: er is nu eenmaal te veel kip in de wereld en dus voeren we vis met kip. Bovendien vinden mensen de smaak van kip lekker. Hij vertelt over een ecologisch project in Spanje waar de vis geen voer krijgt en flamingo’s dagelijks 150 kilometer heen weer vliegen om daar lekkere vis te eten. Overigens zorgen de flamingo’s voor een betere kwaliteit van het water. Aan het eind van z’n verhaal vraagt hij […]